盛夏的热浪席卷大地，位于太湖之滨的新庄街道核心村百合花开农场，却迎来一片丰收图景，近百亩花田如画卷般铺展，渎上百合的饱满鳞茎破土而出，空气中弥漫着沁人心脾的清新气息，一场舌尖上的“百合盛宴”正悄然开启……

　　这份清甜，源自太湖水潮涨潮落的深情滋养。渎区肥沃的“夜潮地”，孕育了独一无二的国家地理标志性作物——渎上百合。它历经秋日的培栽、春日的萌发、夏日的绽放，终将这份凝聚了太湖精华的珍贵馈赠，端上人们的餐桌。

　　一勺冰镇百合甜汤，瞬间驱散盛夏的燥热；一筷脆嫩清爽的西芹炒百合，即刻唤醒疲惫的味蕾；一盅温润的百合银耳羹，是给身心最温柔的抚慰；一锅醇厚鲜美的百合炖鸡汤，暖胃更暖心。

　　药食同源。《本草纲目》中早有记载，“清痰火，补虚损”。百合是养阴润肺、清心安神的佳品。作为江苏省食药两用的特色地标作物，渎上百合是全国药用卷丹百合的引种源头，品质备受认可，曾荣获2021年江苏省特粮特经“优质中药材”金奖和2023年江苏省功能农产品优秀产品奖等荣誉，并于近期通过了有机转换认证。

　　经过数年匠心培育，核心村百合花开农场走出了一条科技兴农的特色发展之路。为提升产业核心竞争力，2022年，核心村与多所高校达成产学研合作联盟，成立江南大学基层实践基地、南京农业大学中药学专业实践教学基地、中国（宜兴）药用百合研究中心，为百合产业蓬勃发展注入了强大的智慧基因。

　　从田间到舌尖，从鲜食到深加工，渎上百合正经历着精彩的“全产业链”蝶变。清晨，带着露珠的新鲜百合从田间采挖。下午，它可能就化身为一碗消暑的百合绿豆莲子羹。此外，新庄还开发出百合芽茶、百合籽粉、纯正百合粉等一系列产品，让这份清甜四季常在。